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随着我国经济的发展，酿酒行业的发展也异常迅速。许多先进的生产技术被应用于其中，促进了酿酒行业的发展，酿酒添加剂也被广泛使用。目前，世界各国的酒类生产中都含有一定量的添加剂成分。但不乏不法之徒，为降低制酒成本，提高出产效率，大量滥用酿酒添加剂。他们不再有足够的耐心，去等待一瓶酒自然酿制，而是采用化学的方法，将各种物质组合在一起，制成所谓的“新工艺酒”！
当酿酒变成了一场化学游戏，酿酒的神秘配方就演变成：不同香型的酒，按一定的食品添加剂的组合，就可以勾调而出。因此，酒企被爆出“酒精勾兑白酒加入大量添加剂”的新闻屡见不鲜，危害人类健康的同时，人们也很难再品尝到自然纯粹的味道、无法再享受那份源自天然的健康滋养。
帝月深刻洞悉到这一现状，始终坚信“自然的才更有力量”，结合消费者日益升级的健康诉求和对创新口感的持续追求，并顺应时令、土壤、气候和葡萄等水果的生长规则，匠心糅合葡萄酒、白兰地等酒类的酿造工艺，形成了“以葡萄等水果为主要原料，以高纯度蒸馏为核心工艺”的自然酿酒技法。全程摒弃各种化学物质添加，追求酒香的返璞归真，为国内消费者带来了口感醇正、果香浓郁、健康安全的自然果酒。
自然生态原材
酿造原料与生俱来的特色，决定着酒里那醉人的色香味。而常见的果酒，不是用含糖量极高的水果酿造，而是略带酸涩的葡萄。因为含糖越多，发酵中发生腐败的几率就越大。帝月为了找到品质优良、更适宜酿酒的葡萄等水果品种，团队几乎走遍每处原生态种植基地。最终在宁夏贺兰山东麓、长白山、云南弥勒等地，找到了理想的纯天然、无公害原材。并确保葡萄等原材在糖酸比最合适的状态下采摘，当天酿制，原汁蒸馏，只为口感更纯真。
自然酿造工艺
作为习惯了饮用高度酒的国人来说，更希望品尝到美味的自然高度果酒，而帝月深谙酿造很大程度上依靠的是天地的灵气、自然的力量。为了确定至佳的酿造工艺，帝月团队汲取优质白兰地以及中国传统白酒的工艺所长。并通过工艺创新，将优质原材料经冷链配送到帝月的现代化车间，按照严苛流程进行清洁处理后，采用多道蒸馏法确保酒质醇正的同时，采取特殊的陈酿方式，保留原酒的水果香气以及营养成分，酿制出更适合中国人口感的自然美味果酒。
自然高品佳酿
除了优越的自然基础、纯天然的品质原材、基于自然力量的工艺创新之外，帝月自然果酒，还经过了相关权威机构的检测，达到甚至超越现行酒类标准。不仅完美保留了水果中的营养元素、天然芳香物质及其他有益成分，更让高生活品位人群感受自然果酒的酒质纯粹、馥郁醇美、口齿生香，体验软化血管、消除疲劳、养颜护肤上的独特功效。让更多人对帝月自然果酒一见倾心、一品倾情，让饮酒成为全身心的美妙享受。
无论自饮自酌，还是好友对饮、招待亲朋，当一杯帝月果酒入口，舒适顺滑、果香蔓延、满口生香、由胃入心。不觉就进入“酒不醉人人自醉”的快乐境界，酒后也不会像传统白酒、啤酒那样产生口腔异味，使人们在微醺的状态下放松自我、寻回本真，达到人与自然的和谐共生。
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发表于 2020-9-18 09:24:48