慢之道，古岭神浸泡酒匠心所在

路小楠

　　把酒话人生。世殊时异、变化万千的当代，追求平衡、张弛有度的“慢生活”逐渐成为时下生活新风尚。品酒无数，有一种酒同样遵循这种慢之道，是为古岭神浸泡酒。遵循传统工艺，泡足360天，这样一种慢得不合时宜的酒，却又在某种程度启迪当世人寻找崭新的生活之道。让我们在时光浸泡的酒香之中，品味非凡的“慢之道”。
　　

　　慢，是对传统工艺精粹的坚守
　　科技飞速发展的年代，工艺也日新月异，人们热衷于创新而忽视传承，无数优秀传统工艺成为沧海遗珠。仍旧坚持传统陶缸浸泡工艺的古岭神浸泡酒，似乎显得不合时宜，却又那么终始如一。
　　

　　陶缸浸泡工艺距今已有2300余年的历史，岁月沉淀下来的是中华养生智慧。谨遵中医药食同源理论，依照药物特性分缸浸泡，使酒充分融合药材精华。比之现今常用的萃取工艺，此法酿制的酒口感醇和、药香舒适。
　　慢工出细活
　　泡一坛好酒，便如一场人生磨砺。古岭神浸泡酒坚持单味药材单缸浸泡，浸泡四个月后将酒液取出，如此反复三次，是为“三泡”。历时360天的等待，将药材有效成分充分析出，方得一杯浸泡酒佳酿。
　　

　　陈年佳酿，历久弥香，人生亦如此。在如今崇尚奋斗的时代，年轻人为了事业有成，身上总是冒着一股拼劲。然而成功之道，更要学会沉淀心性，充实自我。如同泡足360天的古岭神浸泡酒，让自己的才华得到足够的历练，方有一番脱胎换骨的成长。慢工出细活，欲速则不达，这是老祖宗传下来的智慧。
　　

　　慢，绝非怠慢
　　功利、浮躁、亦步亦趋，喧嚣的尘世里，缺乏一种对初心的坚守。古岭神浸泡酒始终坚持匠心酿造，所用近十种中药材，历经无数工序的酝酿。仅此一杯酒，匠心独具，凝结古岭神人无数心血。
　　

　　“从前的日色变得慢/车、马、邮件都慢/一生只够爱一个人”，恰如木心《从前慢》之蕴意，将有限的时间倾注于一件事，此为古岭神浸泡酒的慢之道。