你知道吉林长白山黑木耳富含哪种营养元素吗？

如梦境

每个研究养生食材的人，都知道黑木耳能够润肺减脂通血管，是众多食材中最适合减肥人士、高血脂、高血压、血粘稠人士食用的。

那么，你知道黑木耳为什么拥有如此功效吗？
原因很简单，因为黑木耳中富含它——卵磷脂。

卵磷脂-润肺小能手
卵磷脂具有很好的亲水性，能使肺泡保持湿润。当黑木耳中的卵磷脂进入肺部后，可以帮助我们湿润肺泡，更好的溶解氧气，避免肺泡干燥造成的机体缺氧。

一般来讲，吸烟人士的肺泡都比较干燥，肺部杂质越多，肺泡越干燥，所以这些人一定要常吃黑木耳。

卵磷脂-血管清道夫
卵磷脂具有乳化、分解油脂的作用。当我们从黑木耳中摄入的卵磷脂进入血管后，会将我们血液内的脂肪乳化成液态，从而减少脂肪在血管内壁的滞留时间，防止胆固醇引起的血管内膜损伤。

黑木耳中的卵磷脂还可以预防脂肪肝，还能促进肝细胞再生，增强肝脏解毒的功能，美化肌肤。

除了卵磷脂之外，黑木耳中丰富的膳食纤维、矿物质、植物胶质，也具有清理消化道、补血美颜的功效。所以常吃富含卵磷脂的黑木耳，好处真的很多。

黑木耳的营养越丰富，卵磷脂和其他营养成分的含量才会更高。所以，选择干物质含量高于国家标准的吉林长白山黑木耳，才是我们养生的更好选择。